Le Canada Dry, un emblème nord-américain

Il n’y a pas que le Coca qui soit populaire outre-Atlantique. Le Ginger Ale, et plus particulièrement, le Ginger Ale de Canada Dry est également un des sodas les plus appréciés par la population nord-américaine. Tout comme eux, tu aimeras sans aucun doute la fraicheur de la boisson ainsi que ses notes sucrées (mais pas trop) ainsi que son goût léger de gingembre.

Le Ginger Ale comme remède

Le Ginger Ale, et par extension, le Canada Dry est apprécié pour son goût rafraichissant. Cependant, c’est également une boisson souvent recommandée pour les problèmes d’indigestion et le mal des transports. En effet, le gingembre possède quelques vertus de guérison (il est d’ailleurs beaucoup utilisé en médecine orientale). Il est souvent conseillé d’en boire lorsque l’on prend l’avion et que le vol est assez long, justement à cause de ses différents pouvoirs de guérison. C’est également un bon remède pour les maux de gorge et pour les toux.

L’histoire du soda au gingembre

Le Ginger Ale tel qu’on le connait aujourd’hui est une variante plus allégée en goût. À sa création en 1890, le Canada Dry était assez innovant puisqu’il était beaucoup plus clair et léger que les autres types de soda au gingembre. Il a d’ailleurs remporté un tel succès que l’ancienne version du Ginger Ale est beaucoup moins répandue de nos jours.

Le Canada Dry a donc été inventé par un canadien (logique quand on y pense), John J. McLaughlin, un chimiste et pharmacien. Il a testé différentes infusions dans des sodas avant de concentrer ses efforts sur le gingembre.

C’est un succès presque immédiat et la boisson se répand un peu partout. Le Canada Dry était d’ailleurs très populaire durant la prohibition aux États-Unis, puisqu’il était mélangé aux alcools faits maison afin de masquer leur goût. Aujourd’hui encore, il est utilisé comme mélange avec des alcools forts.

Mais que cela ne t’empêche pas de le boire seul, il a fait ses preuves en solitaire avant d’être associé à d’autres liquides. Il est donc encore capable de convaincre avec son seul goût délicieux.

Si tu aimes les sodas au goût de plantes ou si tu veux tout simplement tester des sodas un peu plus « naturels » que la moyenne, tu peux aussi essayer la Root Beer de A&W. On en vend ici et pas d’inquiétude, même s’il y le mot bière dans le nom, c’est 100% sans alcool.

Eau gazéifiée, sucre, arômes naturels dont gingembre, acidifiants (E330, E296), colorant (E150d), édulcorant (E950, E955).

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml): énergie 101kJ/24Kcal, matières grasses 0g (dont acides gras saturés 0g), glucides 5.7g (dont sucres 5.7g), protéines 0g, sel 0.01g.

330 g.