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Les origines des Pringles

L'histoire des Pringles commence en 1956 : Procter & Gamble, une multinationale de l'alimentation basée dans l'Ohio, voulait créer une chips plus solide et plus mince que les chips traditionnelles, car l'entreprise recevait régulièrement des plaintes de ses consommateurs. Ce fut un succès pour la forme en tuile, mais pas pour le goût. En 1967, Alexander Liepa, employé chez P&G, tente une nouvelle fois et réussit à obtenir un bon goût. Il dépose donc son nom sur le brevet, même s'il n'a pas réellement inventé la forme de ces chips.

Une naissance presque hasardeuse

En 1968, la marque Pringle's est créée. Il est dit que l'équipe de communication de P&G était en manque d'inspiration et a ouvert l'annuaire de Cincinnati, où l'entreprise est basée, tombant par hasard sur la Pringle Avenue. La marque est née avec son personnage Julius Pringle.

De l'Amérique à l'Europe

En 1975, les chips Pringle's sont vendues sur tout le territoire américain. Plus tard, en 1986, la marque devient Pringles, sans apostrophe. Après les États-Unis, les Pringles arrivent en Europe, en commençant par la Grande-Bretagne. Pringles appartient d'ailleurs au groupe Kellogg's depuis 2012.

Chips ou non ?

Aujourd'hui, les Pringles sont vendues dans 140 pays, avec 5 usines de production dans le monde, dont une en Belgique. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la pomme de terre n'est présente qu'à 42% dans leur composition, le reste étant un mélange de céréales (riz, blé et maïs). Pour obtenir leur texture au croquant caractéristique, elles sont cuites puis déshydratées avant d'être frites.

Une bataille juridique au Royaume-Uni

Savais-tu que cette histoire de pourcentage de pomme de terre a même pris des proportions légales ? Au Royaume-Uni, un premier jugement de 2008 avait estimé que le Pringles ne contenait pas assez de pomme de terre pour être considéré comme une vraie chips, l'exemptant ainsi de la taxe applicable à ce type de produit. Mais la Cour d'appel a annulé cette décision en 2009, jugeant qu'il y avait bien assez de pomme de terre pour parler de chips — Procter & Gamble a donc dû s'acquitter de la taxe.

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Tout ça pour dire que les Pringles ne sont pas des chips comme les autres, et qu'elles ont parfois des goûts surprenants comme Cocktail de crevettes ou Parmesan à l'ail. Surprenant ou pas, elles restent carrément délicieuses, alors n'attends pas avant de commander !