Dr Pepper

Dr Pepper, ta nouvelle boisson indispensable !

Sur le site de ton épicerie américaine préférée, retrouve tes boissons américaines de la marque Dr Pepper. Ces produits américains t'attendent sur le site de My American Shop !

Dr Pepper, tu connais toi ?

Le Docteur Pepper est une marque de boissons américaines gazeuse. Elle a été créée dans les années 1880 par le pharmacien Charles Alderton à Waco, au Texas et servie pour la première fois vers 1885.

Le Doctor Pepper a été commercialisé pour la première fois à l'échelle nationale aux États-Unis en 1904, et il est maintenant également vendu en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud. En Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, les boissons américaines Dr Pepper sont vendues comme un produit importé. Les variantes comprennent le Dr Pepper diététique et, à partir des années 2000, une gamme de parfums supplémentaires. 

Et c'est quoi son histoire à Dr Pepper ?

Le nom Docteur Pepper a été utilisé en 1885 à des fins commerciales. Son introduction a été faîte à l'échelle nationale lors de la Louisiane Purchase.

Elle a été exposée en 1904 en tant que nouveau type de soda composé de 23 arômes. Son introduction en 1885 a précédée d'un an l'introduction du Cola-Cola : nous avons là des concurrents de taille.

La Doctor Pepper a été formulée par le pharmacien Charles Alderton. Pour tester ses nouvelles boissons américaines, il a gentiment offert des sodas au propriétaire d'un magasin, le Wade Morrison, qui l'a également trouvée à son goût. En apprenant bientôt l'existence de la nouvelle boisson d'Alderton, Dr Pepper, les clients commencent à commander un "Waco". 

Comme pour le Coca-Cola, la formule des boissons américaines est et sera toujours un secret commercial. La recette serait apparemment conservée en deux moitiés dans des coffres-forts de deux banques de Dallas.

Depuis 1930, une rumeur dit que la boisson contient du jus de pruneau, mais une information officielle de Dr Pepper vient contrer cette rumeur : " Le Docteur Pepper est un mélange unique d'arômes naturels et artificiels ; il ne contient pas de jus de pruneau ". L'origine de la rumeur est inconnue, mais certaines personnes pensent qu'elle a été lancée par un livreur d'un concurrent qui aurait eu comme intention de jeter l'opprobre sur les effets laxatifs du jus de pruneau.

En 2009, un vieux livre de comptes rempli de formules et de recettes a été découvert par Bill Waters alors qu'il faisait les magasins d'antiquités dans le Texas Panhandle.

Plusieurs feuilles et en-têtes de lettres indiquaient qu'il provenait de la W.B. Morrison & Co. Old Corner Drug Store (le même magasin où le fameux soda a été servi pour la première fois en 1885) et des lettres décolorées sur la couverture du livre épelaient "Castles Formulas". John Castles a été un partenaire de Morrison pendant un certain temps et a travaillé à cet endroit dès 1880.

Une recette du livre intitulée "Dr Pepper Pepsin Bitters" était particulièrement intéressante, et certains ont supposé qu'il pouvait s'agir d'une des premières recettes du Doctor Pepper. Cependant, Keurig Dr Pepper insiste sur le fait qu'il ne s'agit pas de la formule du Dr Pepper, mais plutôt d'une recette médicinale pour une aide digestive. Le livre a été mis aux enchères en mai 2009, mais personne ne l'a acheté.

Alors, on va déguster du Dr Pepper ?

Si oui, il te suffit de te rendre dès à présent sur le site de ton magasin américain préférée, My American Shop et de découvrir les produits Dr Pepper. Alors vite, dépêche-toi de passer commande !