Mississippi Belle
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La tradition de Thanksgiving
Thanksgiving est une fête célébrée chaque année dans plusieurs pays, mais majoritairement aux États-Unis. Elle a lieu chaque année le quatrième jeudi du mois de novembre et à pour but de remercier Dieu de toutes les bonnes choses qui nous sont arrivées pendant l’année qui s’est écoulée, mais aussi pour célébrer la prochaine.
Les Origines de Thanksgiving
Cette tradition n’est pas récente, elle remonte au 17? siècle, en 1621 plus précisément. L'année précédente, en 1620, des pèlerins arrivent aux États-Unis et fondent une colonie dans le Massachusetts. Les débuts sont assez difficiles, car ils n’arrivent pas à nourrir la population et une bonne partie d’entre elles meurt de maladies.
Le reste aurait pu ne pas survivre aussi, mais deux chefs de tribus ont décidé d’aider les “nouveaux arrivants” en leur donnant de la nourriture, mais aussi en leur apprenant les bases de chasse et de pêche.
L’année suivante, à l’automne 1621, les premiers fruits et légumes sont récoltés et la colonie décida d’organiser un grand repas pour remercier les tribus qui les ont beaucoup aidés. C’est comme cela qu’est né Thanksgiving.
Un repas de Thanksgiving type
Aux États-Unis, Thanksgiving c’est la réunion familiale de l’année, c’est pratiquement plus important que Noël. Certains membres de la famille traversent le pays entier pour venir le célébrer. Mais qu’est-ce que l’on mange pour Thanksgiving ?
La tradition veut que le menu soit composé d’une dinde, car lors du premier en 1621, les pèlerins ont chassé une dinde alors qu’ils ne savaient même pas ce que s’était. Cette dinde est farcie et cuite au four à basse température pendant une grande partie de la journée. On trouve différentes sauces selon les gouts de chacun pour accompagner la dinde, dont une sauce aux cranberries.
Pour accompagner cette dinde, on retrouve une multitude d’autres plats, car la tradition, c'est aussi que chacun apporte un plat. On retrouve donc de la purée de patates douces ou de patates normales, des haricots verts et toutes sortes de tartes.
Pour le dessert, c'est aussi généralement une tarte, à la citrouille ou au potiron que l’on agrémente d’une boule de glace ou de crème fouettée.
Si tu as envie d’organiser un diner pour le prochain Thanksgiving, on t’invite à te balader sur notre site pour trouver des snacks, des sauces, mais aussi des boissons pour rendre ton repas le plus fidèle possible à ce qu’il se passe aux États-Unis.
Canneberges (77%), jus de raisin et jus de citron.
Déclaration nutritionnelle (pour 100ml): énergie 658kJ/157 Kcal, matières grasses 0g (dont acides gras saturés 0g), Glucides 40g (dont sucres 34g), protéines 0g, sel 0g.
Gluten free, LACTOSE free, vegan.
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