61,90€ / kg
Barbecue fumé, tomate relevée et le crunch culte de Pringles. /
61,90€ / kg
🛍️ VOUS ÊTES PRO ? Inscrivez-vous sur sur planet-foods.com et accèdez aux tarifs grossiste.
Pringles Chips Spicy Texas BBQ
Tu connais les chips BBQ classiques, souvent très sucrées et assez sages. Les Pringles Spicy Texas BBQ poussent davantage le curseur vers les épices, la tomate et les notes fumées. Sur son site belge, Pringles référence cette recette sous l'appellation Texas BBQ Sauce Spicy Crisps et décrit un profil construit autour d'une sauce tomate acidulée, d'épices et d'une sensation fumée. L'assaisonnement officiel contient notamment tomate en poudre, oignon, ail, piment fumé, extrait de levure et maltodextrine fumée. Tu restes donc bien dans l'univers barbecue, mais avec davantage de caractère qu'une simple chips sucrée goût sauce BBQ. Et évidemment, toute cette saveur arrive sur la fameuse tuile Pringles régulière et empilable.
Le nom Texas BBQ évoque immédiatement les grands cookouts américains, les longues cuissons au smoker et les sauces mêlant fumé, épices, acidité et douceur. Ces Pringles ne prétendent évidemment pas remplacer une assiette de brisket ou des ribs fraîchement sortis du barbecue. Elles reprennent plutôt les codes aromatiques de cet univers pour les transformer en snack : tomate, paprika fumé, ail, oignon et assaisonnement barbecue concentrés sur une chips croustillante. La composition belge actuelle confirme précisément ces ingrédients, avec du sucre qui apporte un peu de rondeur mais aussi des acides malique et citrique qui renforcent le côté vif de l'assaisonnement.
Le terme « Spicy » mérite toutefois d'être remis dans son contexte. La recette officielle contient du piment fumé, mais Pringles insiste surtout sur le mélange de tomate acidulée, d'épices et de fumé plutôt que sur une chaleur extrême. Si tu es habitué aux snacks Hot Ones, Takis ou autres produits construits autour d'un vrai challenge pimenté, ne t'attends donc pas forcément à la même intensité. Ici, le piquant sert davantage à donner du relief au BBQ. C'est ce qui rend le tube facile à sortir pour un apéro : assez relevé pour ne pas être banal, mais davantage centré sur le barbecue que sur une course au feu.
La première sensation reste le croquant sec et régulier typique d'une Pringles. Ensuite arrive le mélange barbecue. La tomate apporte un côté légèrement acidulé, le sucre arrondit le profil, tandis que l'oignon et l'ail construisent une base salée très familière. Le piment fumé et la maltodextrine fumée renforcent la direction grillée recherchée par la recette. Ce n'est donc pas simplement « une chips qui pique ». Le goût fonctionne en plusieurs couches : d'abord salé et BBQ, puis tomate et épices, avec une note fumée qui reste davantage en bouche.
Sur le plan nutritionnel, la version belge officielle affiche 520 kcal pour 100 g, avec 30 g de matières grasses, 54 g de glucides, 3,5 g de sucres, 6,2 g de protéines et 1,1 g de sel. Pas besoin d'en faire autre chose qu'un snack : sers-les telles quelles dans le tube ou dans un grand bol pendant une movie night, un match, une session gaming ou un apéro façon American cookout. Elles fonctionnent aussi bien avec un burger ou des wings qu'en dégustation comparative avec plusieurs saveurs Pringles. Si ton objectif est de mesurer le niveau de chaleur, mets-les par exemple à côté d'une référence Hot Ones : tu verras vite que Texas BBQ joue surtout la carte du smoky-spicy plutôt que celle de l'incendie.
L'identité Pringles repose depuis le départ autant sur sa forme que sur ses saveurs. La marque attribue sa création principalement à Fredric Baur, Alexander Liepa et Gene Wolfe. Baur commence à travailler sur le concept au milieu des années 1950 afin de trouver une alternative aux chips traditionnelles souvent grasses, cassées ou rassies ; il développe notamment la forme caractéristique et le tube, Liepa travaille ensuite sur le goût et Wolfe sur la machine de fabrication. Cette forme en paraboloïde hyperbolique permet aux tuiles de s'empiler avec une régularité devenue indissociable de Pringles.
Aujourd'hui, cette structure donne surtout à la marque une base idéale pour multiplier les recettes. Pringles indique proposer 25 saveurs principales aux États-Unis et encore davantage à l'international. My American Shop reflète bien ce côté exploration avec actuellement 29 références Pringles visibles dans sa collection, allant de Pizza et Cheddar Cheese à Hot Ones Barbacoa, Buffalo Ranch, Sweet Chili Sauce ou BBQ Lovers Pizza. Spicy Texas BBQ trouve naturellement sa place dans cette sélection : une saveur assez familière pour être immédiatement comprise, mais avec un twist fumé et relevé qui change du BBQ classique. Attention toutefois si tu surveilles les allergènes : la recette belge actuelle contient du blé et du lactose issu du lait, et Pringles indique qu'elle peut également contenir du soja.
Si tu veux continuer sur le barbecue, compare ce tube aux Pringles BBQ Lovers Pizza, actuellement référencées sur My American Shop. Pour passer à un niveau plus clairement orienté piment, teste les Pringles Hot Ones Barbacoa, ou reste sur un mélange épicé et crémeux avec les Pringles Chips Buffalo Ranch. Tu peux aussi parcourir toute la collection Pringles pour comparer les nombreuses éditions actuellement disponibles sur My American Shop.
Flocons de pomme de terre, huile végétale, farine de maïs, amidon de BLÉ, assaisonnement saveur BBQ texan épicé (sucre, sel raffiné, exhausteur de goût (E621), arômes, poudre de sauce SOJA, extrait de levure en poudre, poudre de tomate, acidifiant (E330), colorant caramel, poudre d’ail, poudre d’oignon, poivre en poudre, antiagglomérant (E551), paprika en poudre, correcteurs d’acidité, colorant (E160c), exhausteurs de goût, poudre de piment, correcteur d’acidité (E327)), émulsifiant, maltodextrine, acidifiant (E330).
Déclaration nutritionnelle (pour 100g) : énergie 2151kJ/375kcal, matières grasses 0g (dont acides gras saturés 0g), glucides 81,3g (dont sucres 68,8g), protéines 0g, sel 0,015g.