Avez-vous déjà goûté le Royal Family Custard Mochi Raspberry ? Cette petite douceur sucrée aux notes de framboise est un véritable délice pour les papilles. Alliant à la fois tradition japonaise et saveur rafraîchissante et délicieuse, cette gourmandise a le parfait équilibre.

Des mochis à la crème pâtissière à la framboise

Le Royal Family Custard Mochi est une pâtisserie traditionnelle japonaise composée d'une boule de pâte de riz gluant fourrée de crème pâtissière à la vanille. Cette pâte de riz est fabriquée à partir de farine de riz gluant, d'eau et de sucre. Elle est cuite à la vapeur puis malaxée jusqu'à ce qu'elle devienne collante et élastique. La crème pâtissière est quant à elle préparée avec du lait, du sucre, des jaunes d'œufs et de la vanille.

Le résultat est une petite bouchée fondante et moelleuse qui explose en bouche avec une délicieuse saveur sucrée et vanillée. Le mochi est souvent servi avec du thé vert pour équilibrer la douceur de la pâtisserie.

Le Royal Family Custard Mochi Raspberry est une version fruitée et acidulée de la version classique. La crème pâtissière à la vanille est remplacée par une crème à la framboise, qui apporte une touche de fraîcheur et d'acidité à la pâtisserie. Le goût sucré de la pâte de riz gluant se marie parfaitement avec la saveur fruitée de la crème à la framboise, pour un résultat délicieux et addictif.

L'histoire de Royal Family

Royal Family est une entreprise taïwanaise spécialisée dans la fabrication de mochi et d'autres desserts asiatiques. Fondée en 1983, l'entreprise a commencé par vendre ses produits dans des marchés locaux avant de se développer à l'international. Aujourd'hui, le Royal Family est l'une des marques de mochi les plus populaires au monde, avec une gamme de produits allant des saveurs traditionnelles aux saveurs plus exotiques.

Les autres saveurs de mochi

Si vous êtes fan de mochi, vous serez ravi de savoir que votre épicerie américaine et asiatique préférée propose une large sélection de saveurs de mochi, allant des saveurs classiques aux saveurs plus exotiques. Voici quelques-unes des saveurs disponibles :

• Royal Family Custard Mochi Kiwi

Maltose , riz gluant, eau, sucre, épaississant (E1442), crème de base (huile de SOJA, édulcorant (E420),sucre, eau, amidon de riz, épaississant (E460, E407), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, arôme, poudre d'albumine d'OEUF, OEUF entier en poudre, colorant (E160a)), poudre de framboise, tréhalose, chocolat blanc (sucre,cacao, beurre, LAIT entier en poudre, émulsifiant (E322), extrait de vanille), huile de palme, arôme, sel, colorant (E133*, E102*), émulsifiant (E471), conservateur (E202), fécule de pomme de terre.*Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Déclaration nutritionnelle (pour 100g): énergie 1623KJ/384Kcal, matières grasses 8.3g (dont acides gras saturés 2g), glucides 76.4g (dont sucres 14.3g), protéines 1g, sel 0.01g.

110 g.