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Jack Link's, une histoire de viande séchée
Ce sont les Amérindiens qui furent les premiers à préparer du jerky. À l'origine, la viande de bison était découpée en fines lanières avant d'être séchée à la chaleur du soleil et fumée au-dessus du feu. Ils assaisonnaient ensuite la viande avec des herbes locales, ce qui permettait sa conservation.
C'est finalement au 20e siècle que la famille Link, ayant appris très tôt les élevages de bovins, la boucherie et la fabrication de produits de qualité, a eu l'idée de tester la production de jerky selon de vieilles recettes familiales, cette fois à base de bœuf. C'est ainsi que sont nés les Jack Link's Beef Jerky.
La viande des chasseurs
Savais-tu qu'avant d'être un snack américain, cette viande séchée américaine était utilisée comme provision par les chasseurs ? Riche en protéines et en fer tout en étant très pauvre en graisse, elle leur donnait de la force. Elle était également très appréciée des cowboys, qui s'en servaient aussi lors de leurs déplacements.
Un bon morceau de viande pour l'apéro
Retrouve la viande séchée américaine la plus connue du monde sur notre épicerie américaine en ligne ! Découvre des saveurs venues des quatre coins de la planète avec le Jack Link's Beef Jerky Teriyaki ou le Jack Link's Beef Jerky Biltong.
Jack Link's sur My American Shop
Découvre dès maintenant toute la gamme Jack Link's et laisse-toi tenter par des saveurs de viande séchée qu'on ne trouve nulle part ailleurs en Europe.
