Envie de découvrir les desserts asiatiques les plus moelleux ? Cette collection réunit les meilleurs mochis et gâteaux venus d'Asie, entre grands classiques et créations qui mêlent les cultures.

Royal Family, la référence taïwanaise du mochi

La marque taïwanaise Royal Family est la référence numéro un du mochi en Asie depuis plus de 40 ans. Ses produits, cultes sur le continent, sont de plus en plus recherchés en Europe.

Une texture qui ne ressemble à rien d'autre

Le mochi, c'est une texture à part : élastique, moelleuse, légèrement collante. Royal Family maîtrise cette texture grâce à une base de riz gluant et de sirop de tapioca, qui donne cet aspect nacré et souple caractéristique de la marque.

La gamme de mochis Royal Family

Les classiques revisités

Retrouve les Royal Family Cacao Mochi Strawberry et Chocolate Box, qui associent un enrobage cacaoté à une garniture fruitée, ou encore le Mochi Creamy Coconut, à la garniture crémeuse à la noix de coco.

Les créations qui mêlent les cultures

Certains mochis Royal Family réinventent carrément des classiques venus d'ailleurs, comme le Mochi Mini Maple Pancake, fourré d'une crème au sirop d'érable qui rappelle les pancakes du dimanche matin, ou le Mochi Creamy Latte Matcha, où la douceur du mochi rencontre la richesse d'un latte au matcha.

Comment déguster ses mochis ?

Les mochis se dégustent directement à température ambiante, à la sortie du paquet. Pour une expérience encore plus intense, tu peux aussi les passer 20 à 30 minutes au réfrigérateur : la garniture devient plus dense et la pâte légèrement plus ferme, ce qui change agréablement la texture en bouche.

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