Wat is beef jerky?
Veel Amerikanen en buitenlanders zijn dol op de Verenigde Staten om één simpele reden: beef jerky. gedroogd vlees Het is zo heerlijk dat mensen er speciaal voor reizen. Op smaak gebracht metkruiden en specerijen, deze reepjes vlees Ze kunnen zonder mate geconsumeerd worden! Veel mensen denken dat deze zoute snack net zoveel calorieën bevat als chips, maar het tegendeel is waar. Wist je dat niet? Lees dan verder! voordelen van dit vlees !
Waar komt beef jerky vandaan?
Voordat we de voordelen ervan ontdekken, moeten we eerst kijken naar de oorsprong van dit vlees. Jerky betekent... gedroogd vlees in de taal van de inheemse Amerikanen, de Quechua-taal.
Om het vlees te conserveren, marineerden ze het in een pekel van zure vruchten. Daarna hingen ze het te drogen bij een warmtebron (in die tijd een vuur of in de zon). Vóór reizen of tijdens de wintermaanden, wanneer voedsel schaars was, pasten ze deze methode toe.
Februari was de moeilijkste maand voor de inheemse Amerikanen; ze noemden het zelfs "de maand van de honger". Dit kwam doordat de winter schadelijk was voor de oogst en er in die periode weinig dieren waren. van het jaar.
DE eiwitten vervat in deze stukken vlees Dit vlees was erg belangrijk voor de gezondheid van de cowboys, en daarom namen ze dit beroemde vlees mee terug. Het hoge eiwitgehalte zorgde ervoor dat cowboys de hele dag konden rijden zonder honger te lijden.
Wat moet je weten over dit gedroogde vlees?
Het belangrijkste om te onthouden is dat dit vlees een zeer hoog eiwitgehalte heeft. Beef Jerky Original bevat bijvoorbeeld... 40 gram eiwit en 260 kcal per 100 gram.
Met zijn lage vet- en caloriegehalte is dit product hartige snack Het is erg populair bij sporters. Als je een koolhydraatarm dieet volgt, is het ook een goede aanvulling. ! Als je gewend bent om proteïnerepen te eten, dan is dit vervangende product iets voor jou!
Goed voor je gezondheid ?
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is beef jerky niet slecht voor je gezondheid. Zoals met elk voedsel moet je er natuurlijk niet te veel van eten. Bovendien heeft het een goede voedingswaarde. verblijf intact gebleven dankzij de conserveringsmethode.
Men moet er ook niet van uitgaan dat beef jerky een goedkope variant van vlees is. rundvlees. Integendeel, ze zijn eersteklas en magere stukken vlees. Dit komt doordat de marinade gemaakt is van...natuurlijke ingrediënten dat dit vlees zo goed is voor je gezondheid.
Je zult vanaf de eerste hap dol zijn op deze reepjes, dat garanderen we! smelt in je mond, Hierdoor komen de smaken van de marinade volledig tot hun recht op je gehemelte, wat je smaakpapillen zal verwennen.
Hoe Waar vindt de voorbereiding plaats?
Dit proces is behoorlijk ingewikkeld als je het thuis wilt doen. Als je helemaal vanaf nul begint, is het erg moeilijk om te slagen. Voor het drogen is een speciale machine nodig. Het is dus best ingewikkeld om het zelf te doen, maar niet onmogelijk.
Wat het rundvlees betreft, dat moet gesneden worden. zo fijn mogelijk En zeer goede kwaliteit. Verwijder vervolgens het vet en breng de reepjes op smaak met zout en peper tot ze goed bedekt zijn. Bak ze daarna in de oven op 70 graden Celsius (160 graden Fahrenheit) met de ovendeur op een kier. Hierdoor kan vocht ontsnappen en wordt het vlees niet papperig. Dit proces duurt ongeveer twee uur.
Wat we naast de smaak ook lekker vinden
Het is belangrijk om te weten dat voor mensen met glutenintolerantie, Het is ook mogelijk om Eet beef jerky! Er zijn talloze glutenvrije varianten van beef jerky verkrijgbaar. Dus ga je gang en geniet ervan!
Dit rundvlees hoeft niet gekoeld te worden. Elk zakje bevat een zuurstofabsorberend systeem. Hierdoor kunt u het overal mee naartoe nemen en onder alle omstandigheden bewaren zonder dat de voedingswaarde afneemt.
Alle smaken op My American Shop
Als u deze heerlijke stukken gemarineerd en gedroogd vlees nu meteen wilt proeven, hoeft u alleen maar het volgende te doen: klik hier ! Op onze Amerikaanse supermarktwebsite vindt u een breed assortiment beef jerky, waaronder:
Jack Link's Beef Jerky Original Big : Zij zijn gemaakt van 100% rundvlees van uitstekende kwaliteit, gekruid met een selectie licht rokerige specerijen die het zijn karakter geven. unieke smaak.
Jack Link's Beef Jerky Teriyaki Big : De smakelijke Jack Link's namen een klein duikje in de teriyaki saus om een heerlijke combinatie van zoet en hartig te creëren.
Jack Link's Beef Jerky Sweet & Heet Groot : De perfecte beef jerky als je wilt genieten van gedroogd vlees met een unieke zoete, zoute en pittige smaak.
Meat Makers Beef Jerky Original Smoky : Gedroogd, maar niet té gedroogd, deze gerookte rundvleesstukjes Wordt al snel je favoriete snack.
Wild West Beef Jerky Honing BBQ Medium : Als je van zoet en hartig houdt, dan zul je deze smaak geweldig vinden. De rokerige smaak van barbecue en de zoetheid van honing komen perfect samen. aanvullend.
Je vindt bij ons nog steeds een ruime keuze aan beef jerky, maar ook chicken jerky of turkey jerky als je liever kip of kalkoen hebt dan rundvlees! Waar wacht je nog op? Neem eens een kijkje in onze Amerikaanse supermarkt! 🤤
