Mochi

Wat zijn de Mochis, Die nieuwe Japanse desserts die de afgelopen jaren zo populair zijn in Frankrijk? Door hun gevarieerde en originele smaken zijn het lekkernijen die erg populair zijn bij jong en oud. Ben je dol op zoetigheid? Dan zul je Mochis geweldig vinden.

De oorsprong van mochi

Mochis zijn afkomstig uit Japan En vormen een delicatesse traditioneel uit de Japanse keuken. De Japanners consumeren ze al sinds meer dan 1000 jaar! Mochis worden vaak geassocieerd met de viering van Japans Nieuwjaar maar ze zijn Ze werden ook gebruikt bij religieuze ceremonies en bruiloften.

De mochi's komen uit rijstkoekjes kleverig gevuld met rode bonenpasta zoet, Ze worden anko genoemd. Ze hebben een zachte, kleverige textuur en worden vaak bedekt met rijstmeel of aardappelzetmeel om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Mochi worden meestal gegeten. koud Het is een populaire delicatesse in heel Oost-Azië, die nu ook zijn weg naar Europa vindt.

Hoe worden mochi's gemaakt?

Mochis worden gemaakt door kleefrijst te koken, genaamd mochigome, totdat het gaar is. Vervolgens wordt de rijst gekneed tot het heel zacht wordt. kleverig. Het rijstdeeg wordt vervolgens platgedrukt tot een ronde vorm, vervolgens gevuld van anko, oftewel mungbonenpasta. De mochi worden vervolgens gerold en tot kleine balletjes gevormd. Ze worden vaak bedekt met rijstmeel of aardappelzetmeelpoeder om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.

De Mochis op My American Shop

Op uw favoriete Amerikaanse en Aziatische supermarkt, Je kunt verschillende soorten mochi vinden, elk met een eigen unieke smaak. Groene thee mochi. Het is een van de populairste. Het wordt gemaakt met matcha groene thee en wordt vaak geserveerd tijdens Japanse theeceremonies. Mango Mochi Het is ook erg populair. Het is gevuld met zoete mangopuree en heeft een zachte, kleverige textuur. Aardbeienmochi is ook een favoriet. Het is gevuld met zoete aardbeienjam en heeft een fruitige, zoete smaak.

Ben je op zoek naar een nieuwe lekkernij om te proberen? Dan zijn mochi een uitstekende keuze. Bestel nu en geniet van hun unieke smaak!