NOMBRE DE PERSONNES : 8
TEMPS DE PRÉPARATION : 15MIN
TEMPS DE CUISSON : 35MIN
TEMPS DE REPOS : 15MIN
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : FACILE
Les ingrédients :
- 1 paquet de Doonuts St Michel
- 5 oeufs
- 125g de beurre
- 125g de farine
- 80g de sucre
- 125g et 200g de chocolat noir à 65 %
- 1 sachet de levure/ baking powder
- En option petites décorations en sucre ou vermicelles
La recette :
Pour le gâteau marbré :
1. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs et les faire blanchir avec le sucre.
2. Ensuite, ajouter le dernier oeuf, le beurre, la farine et la levure/ baking soda.
3. Séparer la pâte en deux parties égales puis dans une partie, ajouter les 125g de chocolat fondu au bain marie
4. Monter les blancs en neige et mélanger les à chacune des parties en divisant à nouveau en 2.
5. Beurrer et fariner un moule à donuts géant.
6. Verser successivement les pâtes en mélangeant avec une fourchette pour créer l’effet marbré.
7. Faire cuire pendant 35 minutes à 180° (th .6).
8. Une fois le gâteau cuit, démouler et laisser refroidir.
Pour le glaçage au chocolat :
1. Faire fondre les 200g du chocolat au bain-marie et le verser tout autour du gâteau jusqu'à la moitié. Déposer une grille en dessous afin de laisser couler le surplus de chocolat. Et si possible, protéger l'autre moitié du gâteau afin que la coupure du glaçage soit bien nette.
2. Avant que le glaçage ne sèche complètement, verser les décorations et disposer les Doonuts St Michel tout autour en les collant contre le gâteau côté chocolat afin de faire un lien avec le glaçage. Ne pas hésiter à tremper légèrement les Doonuts St Michel dans le glaçage si besoin afin qu'ils tiennent bien en place.
Et voilà, c'est fini ! Comme tu peux le constater, la recette est facile et rapide. C'est une variante plus gourmande du simple gâteau marbré et franchement, chez My American Shop, nous l'avons préféré. Tu peux également varier tes décorations et le glaçage pour changer de couleur et de saveur. Laisse libre cours à ton imagination et aux fourneaux !
St Michel Doonuts nappés chocolat
Connais-tu les Doonuts St Michel ? Tu peux en acheter sur ton épicerie américaine préférée My American Shop ! Ils sont parfaits comme goûter ou comme décoration pour tes gâteaux. Ce sont des gâteaux moelleux en forme de donuts et nappés d'un bon chocolat croquant. Il faut également noter qu'en plus d'avoir un bon goût, le chocolat des Doonuts est sans huile de palme. Tu peux donc en manger sans craindre pour ta santé et l'environnement car l'huile de palme est dévastateur pour celui-ci.
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