1.663,33€ / kg
Kers, cola en zuurheid: de perfecte combinatie voor je Pick'n Mix. /
1.663,33€ / kg
🛍️ BENT U EEN PROFESSIONAL? Schrijf u in op op planet-foods.com en krijg toegang tot groothandelstarieven.
Frisia Kersen-Cola Sour
Als je de combinatie van kers en cola in frisdranken en Amerikaanse snoepjes al lekker vindt, brengt Frisia Cherry Cola Sour datzelfde idee terug in een zacht, geleiachtig snoepje met een zachte textuur en een zure smaak. Dit product is momenteel verkrijgbaar bij My American Shop in Pick'n Mix-formaten van 250 g, 500 g en 1 kg. De samenstelling bevat suiker, glucosestroop, water, gelatine, verschillende voedingszuren, karamelsiroop, aroma en concentraat van zwartwortelsap. Je krijgt dus een duidelijke colasmaak dankzij de karamel en aroma's, gecombineerd met de door Frisia aangekondigde Cherry Cola-smaak, gevolgd door een zuurtje dat voorkomt dat het snoepje gewoon zoet wordt.
Cherry cola is een van die smaken die meteen aan de Amerikaanse snackcultuur doen denken: kersenfrisdrank, snoepwinkels, filmavonden en schappen vol varianten op cola. Frisia is echter geen Amerikaans merk. Het maakt tegenwoordig deel uit van Astra Sweets, een bedrijf met vestigingen in onder meer Turnhout in België, Harlingen en Nijkerk in Nederland, en met distributie in meer dan 25 landen. Dit is dus duidelijk een Trendy van de Wereld-product: een Europees merk dat een uiterst vertrouwde smaak overneemt voor fans van de internationale snoepcultuur.
Het Pick'n Mix-formaat past bijzonder goed bij dit product. Je hoeft geen vooraf samengestelde mix te kopen: je kunt alleen je Cherry Cola Sour nemen of ze combineren met verschillende vormen, texturen en zuurniveaus. My American Shop heeft momenteel zeven Frisia-producten in het assortiment, waaronder Cola Bottles, Blue Dummies Sour, Blue Tongue Sour, Cola Dummies Fizzy en Bears Sour. Zo kun je een echte mix rond het merk samenstellen: cherry cola voor de fruitige en karamelachtige kant, blue dummies om het smaakprofiel volledig te veranderen en daarna enkele cola bottles om terug te keren naar een klassiekere colasmaak.
In je mond kun je eerst een zoete en zure sensatie verwachten. Het recept bevat vier voedingszuren: E270, E296, E330 en E350, waaronder melkzuur, appelzuur en citroenzuur. De colasmaak is vooral gebaseerd op de karamelsiroop en het aroma. Wat de kers betreft, moeten we eerlijk blijven: in de samenstelling wordt geen kersensap vermeld. Je krijgt dus duidelijk een gearomatiseerd cherry-cola-snoepje, eerder dan een snoepje dat met echte kersen is gemaakt. Dit is precies het soort uitgesproken snoepsmaak dat je in een Pick'n Mix zoekt.
De textuur komt van de gelatine en de basis van suiker en glucosestroop. Je krijgt dus een zachte, chewy gummy in plaats van een hard snoepje of een zeer luchtig schuimsnoepje. Wat de voedingswaarde betreft, vermeldt het productblad van My American Shop 332 kcal per 100 g, met 78 g koolhydraten waarvan 62 g suikers, 5,4 g eiwitten, 0,05 g vetten en 0,23 g zout. Kortom, je koopt dit product voor het plezier van het zure smaakprofiel, de cherry-colasmaak en de textuur, niet om van je snack een voedingsproduct te maken. Zet ze op tafel tijdens een filmavond, doe ze in een kom tijdens een gameavond of meng ze met verschillende andere zure snoepjes: dat is precies de omgeving waarin ze het best tot hun recht komen.
De geschiedenis van Frisia gaat terug tot een snoepfabriek in Harlingen uit 1899. Frisia werd oorspronkelijk vooral met marshmallows geassocieerd, voordat het merk verschillende eigenaars had, waaronder Cadbury Schweppes, en in 1999 samen met De Faam werd overgenomen door de groep die later het huidige Astra Sweets zou worden. Astra legt tegenwoordig uit dat Frisia is geëvolueerd van een «marshmallowmerk» naar een volwaardig snoepmerk, met de toevoeging van gums, UFOs en Rocket Balls aan het assortiment.
Cherry Cola Sour illustreert deze ontwikkeling perfect. Je hebt hier niet langer alleen te maken met de schuimsnoepjes die Frisia lange tijd typeerden: het merk speelt hier met de moderne codes van gummy, sour en Pick'n Mix. De formule bevat wel gelatine, waardoor dit product niet geschikt is voor veganisten en vegetariërs die dierlijke gelatine vermijden. Er worden geen belangrijke allergenen zoals melk, soja, noten of tarwe expliciet vermeld in de gepubliceerde samenstelling van deze specifieke variant, maar als je een ernstige allergie hebt, blijft de fysieke verpakking van de ontvangen partij altijd de juiste referentie.
Als je bij cola wilt blijven maar de kers wilt weglaten, probeer dan de Frisia Cola Bottles, die momenteel verkrijgbaar zijn bij My American Shop. Voor meer zure snoepjes kun je de Frisia Blue Dummies Sour of de Frisia Blue Tongue Sour toevoegen. Je vindt de volledige selectie ook in de Frisia-collectie en kunt je eigen Pick'n Mix samenstellen.
Suiker, glucosestroop, water, gelatine, voedingszuren (E270, E296, E330, E350), karamelsiroop, aroma, concentraat van zwarte-wortelsap.
Voedingswaarde (per 100 g): energie 1412 kJ/332 kcal, vetten 0,05 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,01 g), koolhydraten 78 g (waarvan suikers 62 g), eiwitten 5,4 g, zout 0,23 g.