Samyang Ramen Hete Kip Carbo

Koreaanse ramen zoals het hoort: chili + carbonara, en het is een absolute topper!

Dacht je dat je alles al had geprobeerd als het om ramen ging? De Samyang Hot Chicken Carbo Ga terug en herzie je werk. Dit is het resultaat van een geniale ingeving van Samyang Foods, het Koreaanse merk dat letterlijk de virale pittige ramen heeft uitgevonden. Hier hebben ze het concept nog verder uitgewerkt: ze hebben de Hot Chicken-saus – die miljoenen mensen op YouTube in shock bracht – gecombineerd met een romig kaaspoeder in carbonara-stijl. Het resultaat? Een ramen die beide kanten opgaat en beide kanten wint.

Waarom deze ramen anders is dan alles wat je ooit hebt gekend

De meeste pittige ramengerechten zetten je vanaf de eerste hap in vuur en vlam. Hot Chicken Carbo verrast je echter. Het kaaspoeder – gemaakt van mozzarella, boter en melk – verzacht de aanvankelijke hitte. De dikke noedels, gemaakt van tarwebloem en tapiocazetmeel, hebben een stevige, elastische textuur waardoor de saus goed blijft plakken. Vervolgens bouwt de pittigheid zich geleidelijk op, dankzij de rode chilipasta en -poeder, knoflook, paprika en een vleugje curry. Het is een ervaring in meerdere fasen, niet zomaar een kom hete soep.

Deze carbonara-variant is niet zomaar een marketingtruc. Het kaaspoeder verandert daadwerkelijk de textuur van de saus, waardoor deze dikker wordt en elke pasta bedekt. ​​Je krijgt een rijkere, complexere smaak, met dat zoet-pittige-kaasachtige contrast dat het zo verslavend maakt. Daarom is dit product al jarenlang onderwerp van shoplogs en smaaktestvideo's, zonder ooit echt uit de mode te raken.

Samyang: het merk dat de ramenwereld op zijn kop zette.

Samyang Foods bestaat al sinds 1961 in Zuid-Korea. Zij waren de eersten die Koreaanse instantnoedels introduceerden. Maar het is met het assortiment dat het bedrijf echt is uitgegroeid tot een begrip. Buldak — 'vuurkip' in het Koreaans — dat een wereldwijd fenomeen is geworden. Hot Chicken Carbonara behoort tot deze familie, met een kaasachtige twist die het onderscheidt van andere varianten. Het merk maakt geen goedkope ramen: elk recept is ontworpen om een ​​werkelijk unieke smaak te hebben. Daarom kijken K-food-fans reikhalzend uit naar elke nieuwe smaaklancering.

Hoe bereid je het voor op optimale resultaten?

De bereidingswijze is eenvoudig, maar een paar details maken een wereld van verschil. Kook de noedels ongeveer 2 minuten in kokend water, en afvoerput Voeg, voordat je de sauzen toevoegt, eerst de vloeibare saus toe, meng goed en voeg dan het kaaspoeder en de droge kruiden toe. Voor een nog romigere textuur kun je een eetlepel boter of lichte room toevoegen. Je kunt er ook een rauw ei bovenop breken – dat tempert de pittigheid een beetje en past bij het carbonara-concept. Voor de echte avonturiers: laat het water achterwege en eet het droog voor een maximale smaakintensiteit.

Functies

• Merk : Samyang Foods
• Bereik : Buldak Hot Chicken
• Smaak: Carbonara met rode chili en kaas
• Producttype: Koreaanse instant ramen
• Noedeltextuur: Dik, stevig, elastisch
• Inhoud van de verpakking: Noedels + hete chilisaus + kaaspoeder + droge kruiden
• Energiewaarden: 423 kcal/100 g
• Allergenen: Tarwe, gluten, soja, melk — kan sporen bevatten van ei, schaaldieren, vis, weekdieren, mosterd, noten, pinda's, sesam.
• Oorsprong: Zuid-Korea

Dit zou u wellicht ook interesseren.

Ben je dol op het Samyang-universum en de bijzondere Koreaanse smaken? Ontdek dan de andere Buldak-varianten die verkrijgbaar zijn op My American Shop — Elke smaak heeft zijn eigen karakter. En als je de Koreaanse keuken verder wilt ontdekken, neem dan eens een kijkje bij onze andere geïmporteerde Aziatische ramen: er is altijd wel iets nieuws te ontdekken voordat iemand anders in Europa dat doet.

"Tarwebloem, gemodificeerd tapiocazetmeel en aardappelzetmeel, geraffineerde palmolie, gluten, zout, uiextract, zuurteregelaars (E500, E501), verdikkingsmiddel (E412). Vloeibare smaakmaker: sojasaus (water, soja, tarwe, zout), witte suiker, rode pepers poeder en pasta, knoflookpoeder, paprika-extract, ontkleurde peper, sojaolie, kerriepoeder (kurkuma, koriander, komijn, peper, fenegriek, knoflook, gember), peterselie. Kaaspoeder: magere en volle melkpoeder, witte suiker, zout, mozzarella, kaaspoeder (kaas, melk, melkzuurbacteriën), boter. Droge smaakmakers: peterselie, peperpoeder, knoflookpoeder. Kan sporen bevatten van ei, schaaldieren, vis, weekdieren, mosterd, noten, pinda’s, sesam."

Voedingswaardedeclaratie (per 100g): energie 1770KJ/423Kcal, vet 15,4g (waarvan verzadigde vetzuren 7,7g), koolhydraten 64,6g (waarvan suikers 3,8g), eiwit 6,2g, zout 2,6g.