Suntat Baked Kadayif - My American Shop

Suntat

Suntat gebakken Kadayif

5,89€

2,95€ / 100g

1 review
1 review
Nog maar 14 producten op voorraad

- Knapperig kadayifdeeg uit het Midden-Oosten

Hoeveelheid :

Suntat Baked Kadayif is dé onmisbare basis voor oosters gebak in je keuken. Een fijn gesponnen tarwedeeg, gebakken om een goudbruine en knapperige textuur te onthullen die het verschil maakt. Je kunt het gebruiken om baklava, kunafa of elk ander zelfgemaakt oosters dessert te bereiden. Eenvoudig van ingrediënten — tarwemeel en water — maar krachtig in het resultaat. Als je thuis authentieke oosterse banketbakkersrecepten wilt reproduceren, begin je met de juiste basis.

Bent u een pro?

Het geheim van de beste oosterse gebakjes? Dat zit hem in dit deeg.

Heb je ooit een hap genomen van een perfect goudbruine kunafa of een baklava met duizend knapperige laagjes en je afgevraagd hoe je dat thuis kunt namaken? Het antwoord is... Suntat Gebakken Kadayif. Een voorgebakken kadayif-gebakje, klaar om uw zelfgemaakte desserts om te toveren tot ware creaties van een oosterse patissier.

Het merk Suntat is een bekend merk in Midden-Oosterse en Turkse supermarkten vanwege de kwaliteit van hun gebak. Hun kadayif onderscheidt zich door de ultradunne textuur en het bakken in de oven, waardoor het vanaf het eerste gebruik die kenmerkende knapperigheid heeft. Je hoeft geen chef-kok te zijn: met dit product heb je al de helft van het werk gedaan.

Een textuur, een universum.

Kadayif is een deeg van griesmeel of tarwebloem dat tot zeer dunne sliertjes wordt uitgerekt, zoals engelenhaar, maar met een kenmerkende structuur. Eenmaal gebakken wordt het knapperig, goudbruin en neemt het siropen en smaken als geen ander op. In de versie gebakken Bij Suntat is het deeg al gebakken: je krijgt een licht goudbruine, kruimelige en ultrakrokante bodem, die je direct in je recepten kunt verwerken zonder verdere voorbereiding.

Het resultaat op het bord? Laagjes die knisperen onder je tanden, een subtiele smaak van geroosterde tarwe en een lichtheid die contrasteert met de rijkdom van traditionele vullingen – kaas, pistachenoten, walnoten, room, rozen- of sinaasappelsiroop... De kadayif vervangt je belangrijkste ingrediënten niet, maar versterkt ze juist.

En dat is precies wat we verwachten van een goede basis: hij verdwijnt in het gerecht en is tegelijkertijd onmisbaar.

Wat kun je ermee doen?

De mogelijkheden zijn eindeloos. Kadayif wordt in tientallen recepten gebruikt in Turkije, Libanon, Syrië, Egypte en Griekenland. Elke cultuur voegt er zijn eigen draai aan toe, maar het basisrecept blijft hetzelfde. Hier zijn een paar concrete ideeën:

  • Kunafa : Het iconische dessert met kaas en oranjebloesemsiroop, knapperig vanboven en smeltend vanbinnen.
  • Kadayif-nest met walnoten : Kleine, goudbruine broodjes gevuld met noten en gedrenkt in een lichte siroop.
  • Oosterse cheesecake : Een kadayif-bodem in plaats van een biscuit, voor een onverwachte en knapperige twist.
  • Baklava opnieuw bekeken : door een deel van het filodeeg te vervangen door kadayif voor een luchtigere textuur.
  • Hartige gerechten : Ja, kadayif wordt ook gebruikt in hartige gerechten, bijvoorbeeld om garnalen of kaas in te wikkelen voordat ze gefrituurd worden.

Functies

  • Merk : Suntat
  • Producttype : Voorgebakken kadayif-gebak
  • Ingrediënten : Tarwebloem, water
  • Voedingswaarden per 100 g : Energie 1498 kJ/353 kcal — Vet 0,5 g (waarvan verzadigd 0 g) — Koolhydraten 78 g (waarvan suikers 0 g) — Eiwit 9 g — Zout 0 g
  • Allergenen : Bevat gluten (tarwe).
  • Gebruik : Oosterse gebakjes, zelfgemaakte desserts, zoete en hartige recepten

Dit zou u wellicht ook interesseren.

Wil je je zelfgemaakte Midden-Oosterse baksels naar een hoger niveau tillen? Ontdek dan ook de andere producten in onze rubriek Wereldse Kruidenierswaren: filodeeg, oranjebloesemwater, pistachenoten, gearomatiseerde siropen... Alles wat je nodig hebt om je eigen recepten te maken, vind je bij ons. My American Shop.

Veelgestelde vragen over: Suntat gebakken Kadayif

V: Wat is kadayif precies?
A: Kadayif is een deeg van tarwe dat tot fijne draden is gesponnen, typisch voor de oosterse banketbakkerij in Turkije, Libanon en Griekenland. In de 'baked' versie wordt het voorgebakken voor een onmiddellijk knapperig en goudbruin resultaat.

V: Is het deeg al gaar of moet ik het bakken?
A: De Suntat Baked Kadayif is voorgebakken. Je kunt het direct in je recepten gebruiken zonder verplichte voorbakstap, wat de bereiding aanzienlijk vereenvoudigt.

V: Welke desserts kan ik maken met deze kadayif?
A: Kaas kunafa is het vlaggenschiprecept, maar je kunt ook noten nestjes, zoete rolletjes of zelfs hartige bereidingen maken, zoals omhulde garnalen. De mogelijkheden zijn talrijk.

V: Is dit product geschikt voor mensen met glutenintolerantie?
A: Nee. De Suntat Baked Kadayif bevat TARWEbloem en is daarom niet geschikt voor mensen die lijden aan glutenintolerantie of coeliakie.

V: Hoeveel calorieën zitten er in 100g kadayif?
A: Per 100g levert het product 353 kcal (1498 kJ), met 78g koolhydraten, 9g eiwitten en slechts 0,5g vetten. Een lichte basis voordat je je vullingen toevoegt.

V: Kan kadayif gebruikt worden in hartige recepten?
A: Ja, absoluut. Kadayif is perfect voor het omhullen van garnalen, gebakken kaas of groenten voordat je ze in de oven doet of frituurt. Het is een sterke trend in de oosterse fusionkeuken.